تخرج العزبي من المعهد العالى للفنون المسرحية قسم ديكور، كما درس عامين بالقسم الحر بالجامعة الأمريكية قسم الديكور المسرحى، وكان أستاذ التصميم والأزياء بكلية الآداب جامعة حلوان.
صمم حسين العزبى ديكور وملابس لأكثر من 72 عملا مسرحيا منها "يماما بيضا، ريا وسكينة فى مارينا، ياغولة عينك حمرا، دورى مى فاصوليا، رصاصة فى القلب، ملاعيب، تخاريف، أنا ومراتى ومونيكا، ماما أمريكا، على بلاطة، وجهة نظر"، وكذلك شارك فى عدة معارض فنية منها معرض بولونيا بإيطاليا، معرض التأثيرية الحديثة بالكويت، معرض لمحات من التأثيرية، معرض الربابة بالأوبرا، معرض بأتيليه القاهرة وغيرها.
حصل حسين العزبى على العديد من الجوائز منها جائزة المجلس الأعلى لرعاية الفنون والآداب عن بحث علاقة التشكيل بالمسرح الشعبى، جائزة وزارة الثقافة للديكور المسرحى عن عرض ماما أمريكا، جائزة التفوق والآداب عن مجمل تاريخه فى مجال الديكور فى مجالى الديكور والأزياء.
يشارك برنامج ملامح في تأبين الراحل حسين محمد العزبي من خلال صفحته على فيس بوك بعرض سلسلة من الحلقات الوثائقية كان البرنامج سجلها مع الراحل يمكنكم متابعتها عبر الروابط التالية اليوم :
الجزء الأول
الجزء الثاني
الجزء الثالث
